Cada prato é uma viagem pelos sabores da Amazônia. Do tucupi ao açaí, passando por peixes e frutas exóticas, a gastronomia desperta sentidos, conta histórias ancestrais e transforma cada refeição em uma experiência inesquecível e cheia de emoção.
CIRCUITOS E ROTEIROS
GASTRONÔMICOS
Amazônia à Mesa: Uma Viagem Gastronômica pelo Pará
A gastronomia do Pará é uma viagem de sentidos que conecta visitantes à alma amazônica por meio de sabores autênticos e inesquecíveis. Em cada prato, revela-se a fusão entre tradição indígena, influência ribeirinha e criatividade paraense. O tacacá, servido em cuias fumegantes nas esquinas de Belém, aquece o corpo e emociona a alma; já a maniçoba, preparada durante dias, traduz o cuidado e o afeto que marcam a cozinha regional. É impossível não se encantar com a diversidade de peixes amazônicos — como tambaqui, pirarucu e filhote — que chegam frescos à mesa e refletem a riqueza dos rios que moldam a vida no estado.
Os roteiros gastronômicos convidam o turista a mergulhar em experiências únicas, que vão desde o icônico Mercado Ver-o-Peso, com suas frutas, temperos e aromas, até as ilhas próximas, onde o açaí é servido em sua forma mais pura, acompanhado de farinha e peixe. Cada refeição é uma celebração da floresta e de sua biodiversidade, permitindo que o visitante descubra a essência de um território que transforma ingredientes simples em verdadeiros tesouros culturais.
Além dos pratos tradicionais, o Pará desponta como destino de inovação gastronômica, com destaque para as fábricas de chocolate de Cacau nativo amazônico, que oferecem experiências imersivas do fruto à barra, encantando quem deseja entender a bioeconomia e provar sabores únicos. Essa combinação de tradição e modernidade faz do turismo gastronômico um atrativo permanente, capaz de conquistar paladares e corações durante todo o ano. No Pará, comer é sentir a floresta, celebrar a cultura e levar na memória um convite irresistível para voltar.
